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健康と食事のブログ記事

健康と食事(ムラゴンブログ全体)
  • 健康と食事 内科高血圧、糖尿病、泌尿器、整形外科 豚カツ、イカ照り焼き

    今日の気温 23.5℃ やや暑い 血圧測定 118 68 まあまあ 昼食 豚カツ 何時もは味噌カツ 今日はトンカツソース さっぱりしている 夕食 イカ照り焼き ご存知屋台では定番 安くても800円 材料 スルメイカ タレ(1杯あたり) 酒 大さじ 1 みりん大さじ1 砂糖小さじ1 醤油大さじ1 お... 続きをみる

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  • 健康と食事 糖尿病、高血圧症 アボガド、オートミール

    今日は気温22.5℃ 晴れ これから寒くなると血圧は上がる 今136〜142 良い時は118〜126 昼食 がんものアボガド、マグロ乗せ 材料 がんも マグロ短冊 マヨネーズ 醤油 アボガド とろけるチーズ がんもを横半分に切りフライパンで両面を焼く アルミホイールに焼いたがんもを乗せマヨネーズと... 続きをみる

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  • 健康と食事 鶏挽き肉ステーキ

    値上げラッシュの中鶏肉ひき肉で節約 レシピ スーパーで購入したひき肉をパックから取り出し3等分 フライパンにマヨネーズを入れ 3等分した鶏のひき肉入れ焼くだけ マヨネーズが鶏肉を柔らかくします。 お皿に盛りつけ醤油を少し垂らす 付け合せはレタスとキュウリ 味噌汁は今はNG 塩分対策して 血圧 12... 続きをみる

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  • 健康と食事 焼き肉 豚肉

    夕食は焼き肉(豚肉) 豚肉の薄切りを使用 予算の関係で単品のみ 262円 味付けは マヨネーズ で豚肉を焼き焼き肉のたれで味付けして ピーマンとチーズを乗せるだけ マヨネーズが豚肉に絡み美味しかった。

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  • 健康と食事 麻婆豆腐と生ピーマン

    麻婆豆腐 今日はレトルトにした ピーマン 生で シャキシャキで美味しいですよ。 昨日から氷・水で一晩密閉容器に入れて 冷やしてあつた。 一晩冷すことでピーマン独特の青臭みは無くなります。😋 ここが決めて💯(⁠‘⁠◉⁠⌓⁠◉⁠’⁠) ピーマンにマグロの油漬けをトッピング 今が旬で安い! ヨーグル... 続きをみる

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  • 健康と食事 牛肉の梅肉和え

    梅雨のさなか 今日は気温30.2℃ 湿度68% サッパリした食事 牛肉の梅肉和え きゅうりとたまねぎ(何れも薄切り) 梅干しの種をだしてすり鉢で細かくする 牛肉はしゃぶしゃぶ風にして 梅肉・きゅうり・たまねきと和えます。 😋是非お試し下さい。🤗😋😋😋 牛肉の臭みも無くなります。 鮭塩焼、... 続きをみる

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  • 健康と食事 鶏肉塩ダレ和え

    今日雨 かなりの雨量 気温は18.2℃ 湿度は62% 鶏肉塩ダレ和え 鶏胸肉のスライス キャベツとピーマン 味噌汁(具・しじみ) ピーマンの生食は中止 食中毒防止の為

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  • 健康と食事 豚肉の冷しゃぶ

    2023/6/21 気温は低め 26.7℃ 昼食 豚肉の冷しゃぶ オレンジとトマト(アイコ) レタス・青梗菜 カロリーはかなり低め 豚肉はビタミンご豊富で冷しゃぶにすることで脂肪分は控えめになります。 味付けはシンプルにポン酢 他に冷しピーマンをと考えていたが 冷蔵庫に下処理したと思っていたが 氷... 続きをみる

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  • 健康と食事 オムライス

    今日は朝から少し暑い 27.5℃ 午後3時 30.1℃ 朝は定番 娘からもらった琵琶が2個 オムライス 私が料理当番 いたって簡単に 材料費 一人分 194円 材料は 玉ねぎ、ニンニク、鶏肉 卵、ケチャップ、マヨネーズ、牛乳 バター 作り方 玉ねぎはみじん切り ニンニクはスライス 鶏肉(胸肉なら安... 続きをみる

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  • 健康と食事 海老フライ 豚肉の薄切り

    海老フライ 海老はカリカリに揚げ キャベツ千切り 材料費 312円 味噌汁は1日1回 豚肉の薄切り フライパンで炒める キャベツ千切り ブロッコリー 味付け海苔 材料費は296円 目標 1日1000円 朝食を加えて 988円 主食を除く 今日は魚が高いので購入を控えた 1人当たり600円 冷凍物は... 続きをみる

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  • 健康と食事 酢鶏

    2023/6/11 雨 気温 24.5℃ 酢鶏 パプリカ購入忘れました 本当はパプリカとパイナップルを入れると 美味しいです 酢は少し多めで肉も柔らかく仕上がります この雑誌重宝します 三年前に購入! 西洋紫陽花 昨年は直径25センチ程ありましたが 剪定しなかったので10センチ程しかも 一輪のみ ... 続きをみる

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  • 健康と食事 鮭塩焼&枝豆マヨ

    2023/6/10 曇り 気温 26.7℃ 味噌汁 白菜の具 鮭塩焼 あまり塩をふらない! 枝豆サラダ 枝豆とシーチキン、ヒジキ マヨネーズと冷や麦のつゆ さっぱり美味しい!  今日はリビングのエアコンの掃除 自動清掃装置がついているが! 受け皿に埃がいっぱい 受け皿を水道水で洗浄 フィルターを掃... 続きをみる

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  • 健康と食事 手羽先唐揚げ・キュウリとビーンズ炒め

    2023/6/8日 曇り 気温 25.5℃ 朝は整形外科 予約時間8時30分  8時頃医療ビレッジ内の整形外科に 肩に神経ブロック注射 投薬(痛み止め) この医療ビレッジに眼科ができる? しかし水田に稲が植えられていた。 この様子だと後数年かかると! 土を入れて整地に1年 ざっと見1.5メートル嵩... 続きをみる

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  • 健康と食事 ハンバーグ

    本日 気温24.5℃ 晴れ間もあったが! 洗濯は良く乾いた またまた台風が接近、梅雨前線を刺激して 大雨か 内科受診 血圧 132  62脈波 60 前回採血できずA1Cは不明 おそらく7.2 血圧は比較的安定 何時ものとおり 血圧の薬2種類 糖尿病の薬3種類 高カリウム血症の薬1種類    Ca... 続きをみる

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  • 健康と食事 アジフライ&照焼チキン

    朝はどこから(安西愛子・岡本敦郎)~ZENZI 戦後間もない1946に作曲されました。 今日の食事はアジフライと照焼チキン 昼食 照焼チキン 126円 鶏もも肉を皮側は強火でカリッと焼くと 香ばしくて美味しいですよ ブロッコリーとキャベツ ブロッコリーは98円 キャベツ89円 オレンジ(知り合いの... 続きをみる

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  • 苺ジャム🍓🍓🍓🍓

    本日 薄曇り 気温は21.6℃ 平年並み 血圧 132  68  脈波61 朝少し散歩して 3652歩 昨日に引続き苺ジャム作り 完成🤩🍓 こんな贅沢なものはまま作れない 頂きものありがたい🤗(⁠θ⁠‿⁠θ⁠) 百均の瓶 クリップするだけです 一つにすると空気に触れる分傷みやすい! これで3... 続きをみる

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  • 健康と食事 鯖煮つけ

    2023/6/2 凄い雨 大雨警報 小学校は午後から休校 朝食 何時ものメニュー 約260円 昼食 病院に行き内科、婦人科(妻)が受診 終わったのが12時30分 スーパーのお弁当 ハンバーグ定食 486円 夕方16時から泌尿器科へ 何時もは20分なのに今日は50分 雨の影響もあるが事故もあり 全く... 続きをみる

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  • 健康と食事 かつ丼 カレイ煮つけ

    2023/5/31 曇りのち晴れ 気温22.5℃ 血圧 136  68   脈波60 このところに血圧は安定 暖かくなり散歩も毎日5.6千歩 庭いじりは朝の涼しいうち 昼からは帽子を被っても暑い 妻は11時から美容院 約二時間後に迎えに行く ところで💦💦💦 彦根城に行った帰りに車がオーバーヒ... 続きをみる

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  • 健康と食事 ミルフィーユ

    2023/5/30 曇り時々晴れ間 ミルフィーユ 豚肉の薄切り 一人分3枚 材料 豚肉薄切り 大葉 マヨネーズ キャベツ・ベビーリーフ 作り方 豚肉薄切り1枚 上に大葉 マヨネーズ 豚肉薄切り 大葉 マヨネーズ 豚肉薄切り これで三層になります。 溶いた小麦粉に上記を入れて衣をつけて フライパンで... 続きをみる

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  • 健康と食事 鶏肉(胸肉)ミンチ料理

    2023/5/29 朝から雨 気象庁より東海地方梅雨入りと発表 しかも、台風も! 温室にレンガと石で重しをした 昨年は温室がヒツクリ返り一部破損してしまった。 今日は昼寿司 夕食は鶏肉(胸肉)ミンチを利用した料理 超簡単 スーパーのミンチパックからそのままカットし、マヨネーズをフライパンに入れ カ... 続きをみる

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  • 健康と食事 キンキ煮つけ 豚バラ肉

    2023/5/25 雨後曇り 気温19.5 血圧 145  72 脈波61 血圧はかなり上がり気味 130以下にしなけりば!😱 ガリウムを摂れば血圧下るが上がりすぎると高カリウム血症で心不全でお陀仏🌪️☠️ このところ少し肌寒い日が続いています。 年金暮らしも慣れてきた。 これからますます健康... 続きをみる

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  • 健康と食事 トンカツ・エビマヨ ・・・映画鑑賞 イオンシネマワイルドスピード

    2023./5/21 気温21.5℃ 晴れ 昨日と比べ少し肌寒く感じる。 昨日はイオンシネマで ワイルドスピードファイヤーブーストを 観てきた。 相変わらずドハデ! 今回はさらわれた息子を救出する。 しかし救出したものの! おそらく続編だろうな。 なお三重県では4D.イーマックスはないのが残念!!... 続きをみる

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  • 健康と食事 マグロとサーモン刺身・キュウリとしらたきの塩昆布和え

    鬼滅の刃 刀鍛冶の里が東海TVで始まって います。私は深夜の為録画して翌日見ています。 昼食 焼きそば ソース味 豚こま・キャベツ・青のり・紅生姜 薄口ソースに鶏がらスープの素を入れて 火にかけてから焼きそばと絡める 青のりの香りとソースがうまくマッチして 美味しい! 私の当番 夕食 マグロとサー... 続きをみる

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  • 健康と食事 マクドナルドのバーガーとペペロンチーノ

    今日は朝から雨少し寒く感じる 17.5℃ ダブルバーガーとプリンパイ 妻はゆず香るおろしチキンタツタ プリンパイ 季節限定だそうで  糖尿病には良くないが限定と言うことで  味わってみました。  とろっとしたプリンがとても美味しい🤩🤩   アップルパイは何時もあります。🤗 自家製 材料 オリ... 続きをみる

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  • 健康と食事 豚肉ステーキ 桑名寺町散策

    今日気温は最高21.2℃ 昼からは久しぶりに桑名寺町商店街へ 平日といえ商店街にお客様は5~6人 寺町堀 水はありません 自由に鐘がつけます 商店街の道の駅(まちの駅) 教如上人 本統寺 真宗大谷派桑名別院 本堂 牡丹 商店街広場 白蔵稲荷大明神 夕食 トンステーキ ブロッコリーがあればよかったが... 続きをみる

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  • 健康と食事 ミルフィーユ

    今日は2日ぶりの晴れ 気温は17.5℃と少し寒く感じます。 庭の土いじりは朝顔とつるなしインゲンが少し大きくなったかなー。 あと少しでポットからプランターに移植します。 明日は三つ葉の種まきの予定 今日はミルフィーユかつ🐷 イタリア料理風 材料 豚ロース 1人200g 大葉 小麦粉 卵 パン粉 ... 続きをみる

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  • 健康と食事 油揚げのベーコン巻き・冷やし中華

    今日お料理 油揚げのベーコン巻き 材料 油揚げ ベーコン しめじ 作り方 ①しめじをバターで炒める みりんと少量の砂糖、醤油で味つけ 油揚げのはしに切り込みを入れて①を詰める。 その上からベーコンを巻き フライパンに油をひいてベーコンに焦げめ ができたらフライパンから出して 半分に切り完成。 いり... 続きをみる

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  • 健康と食事 カルパッチョ

    今日はカルパッチョ ニンニクの香りが食欲をそそる マグロにしました。 サーモン、タイもありかと これはれっきとした日本料理 イタリアは肉 子供でも美味しく食べることできます ニンニク、鷹の爪を控えめだよ! ベビーリーフ ニンニク 玉ねぎ 鷹の爪 作り方超簡単 ニンニクスライスをオリーブオイルで炒め... 続きをみる

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  • 健康と食事 豚肉の香味和え

    今日 晴れ 気温17.5℃ 豚肉の香味和えに挑戦 材料 豚肉しゃぶしゃぶ用 300グラム 豆もやし一袋 タレ ネギ 3本を小口切り ニラ 半束(小口切りしてさっと熱湯にくぐらす) 醤油大さじ4 中華スープの素大さじ1 酒 大さじ3・醤油大さじ3・ 酢大さじ3 唐辛子小口切り一摘み 上記をボールで混... 続きをみる

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  • 健康と食事 プリプリエビマヨ

    今夜は私の当番 久しぶりにエビマヨを作ってみた これは塩分は控えめ 食材も一人289円 3人分 材料 むきエビ 300グラム アスパラ 3本 レタス  3枚 トマト  1個 タレ マヨネーズ  大さじ  4 ケチャップ  大さじ  2 牛乳     少し 醤油     大さじ  1 予め混ぜておく... 続きをみる

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  • 健康と食事 長崎ちゃんぽん ガパオライス(タイ・エスニツク料理)

    長崎ちゃんぽん タレなど難しいので麺入りの長崎ちゃんぽんを購入 材料 キャベツ(多めの方が美味しいですよ) ニンジン かまぼこ 竹輪 むきエビ イカ(好みによる) 麺の変わりに丼にご飯を入れて 具をかけても美味しくいちけます。 ガパオライス(タイ料理) タコライスと同じように簡単料理 材料 鶏ミン... 続きをみる

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  • 健康と食事 タコライス 蛸は入っていません 車が限界 雨漏り

    今日は妻の整形外科受診 左肩の痛み レントゲン撮影 一般撮影では問題点はないようだ 次回にMRI撮影 於 桑名メディカルビリツジ 今は数個の医院が集まった医療団地をメディカル〇〇といい桑名にも土地名をつけた 場所が数個できました。 それと透析専門医、内分泌系専門医 それぞれ医療連携しているので大き... 続きをみる

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  • 健康と食事 11 アボガドとマグロのお料理

    今日の気温12℃ 今日はお食事の当番 朝は決まっているから考えなくても良いが 昼、夕食は何にしようかと 料理本をを見たり しかし、スーパーに行くと食材が高い! 例えば卵は1.5倍 野菜は少し落ちついてきたかな🍅🥝🥦🥒🥬 🍓は少し値が下がり🍊はピークはすぎこれからは倉庫からだから少し瑞... 続きをみる

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  • 健康と食事 ⑨ 内科受診 糖尿病・高血圧・高カリウム血症・逆流性食道炎

    今日の気温 19.6℃ 内科受診 HdA1c  7  先月より高い これおやつの食べ過ぎ カリウム値 4.7と正常値となりました これはミカンを見たん食べるのをやめた。 そしてなるべく野菜は湯通し。 尿素窒素値25.5 少し高い 25以上は腎臓に何らかの異常 今のところ特に対策はない 副腎が卵殆ど... 続きをみる

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  • 健康と食事 エビフライと豚ヒレカツ

    今日は薄曇り 気温 19.8℃ 血圧は 156  78  脈波 62 昼食 エビフライ タルタルソース キャベツとミニトマト 夕食 豚ヒレカツ ソースはウスターソースと焼肉タレ ケチャップを混ぜ これを少し煮詰めます とろりと! 野菜とミニトマト 合計おかず 680キロカロリー

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  • 健康と食事 ⑧ 春巻き タンドリーチキン

    2023/3/9 薄曇り 気温17.5℃ r かすみ草とパンジーの寄植え いー 金魚草 黄色もあったのですが! 春巻 ブロッコリーとなばな シーチキンマヨネーズあえ 苺  タンドリーチキン 巻いてあるのはキャベツ、ニンジン 鶏の胸肉、たけのこ 巻いているのは小麦粉を薄く焼いたもの これある食堂で出... 続きをみる

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  • 健康と食事 糖尿病・高血圧 アニメ進撃の巨人全87話あります

    昨日の食事 と 朝 鮭の塩焼き 豆腐の味噌汁 納豆 みかん(娘から貰い物) ご飯にきゅうりのきゅうちゃん 昼 豚シヤブ レタスとミニトマト ご飯 ふりかけ 夕 鶏手羽元 手羽元は酢を入れて煮ると骨と肉が ほろりととれます。 昨日は私の炊事当番 野菜が少なかった 味付けはなるべく塩分少なめに 血圧が... 続きをみる

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