今日は朝から少し暑い
27.5℃
午後3時
30.1℃

朝は定番
娘からもらった琵琶が2個

オムライス
私が料理当番

いたって簡単に
材料費　一人分　194円

材料は
玉ねぎ、ニンニク、鶏肉
卵、ケチャップ、マヨネーズ、牛乳
バター

作り方
玉ねぎはみじん切り
ニンニクはスライス
鶏肉(胸肉なら安い)小間切れ

フライパンにサラダ油をひいてニンニクスライスを入れ香りが出たら玉ねぎを入れ
半透明になったら鶏肉を入れ火がとおったら塩胡椒をしチャップで味付け
そこにご飯を入れて焼く

これをお茶碗でお皿に盛りつけ。
(型は百均で売っているが)

上にのせる卵
1人卵2個
ボールに卵を割り入れ
かるく混ぜそこにマヨネーズ、牛乳を入れ
かき混ぜる

(マヨネーズと牛乳を入れるとふんわりとなる)

フライパンにバターを入れ溶けたら
卵を入れフライパンの縁から菜ばしで中央に寄せるようにしながら焼く

卵の縁を少し持ち上げフライパンの中で
卵が動くのを確認
卵の焼き具合はお好みで！

焼けたら先程のチキンライスの上にすべるようにのせたら完成。