今日
晴れ　気温17.5℃

豚肉の香味和えに挑戦

材料
豚肉しゃぶしゃぶ用　300グラム
豆もやし一袋

タレ
ネギ　３本を小口切り
ニラ　半束(小口切りしてさっと熱湯にくぐらす)
醤油大さじ4　中華スープの素大さじ1
酒 大さじ3・醤油大さじ3・ 酢大さじ3
唐辛子小口切り一摘み

上記をボールで混ぜ合わせておく

もやしは耐熱皿に入れてラップしレンジ
1000で3分　

豚肉は鍋にお湯を沸かし豚肉の赤みが消えたらざるに取る

お皿に加熱したもやしをしき上に豚肉を載せてタレをかけて完成。

ピリとして美味しいですよ。