麻婆茄子　たら煮煮付け

茄子の味噌汁

豚ひき肉を炒める

ときカタクリ粉と醤油、唐辛子、みりん

豆板醤

予め160℃の油とうしした茄子を戻して

タレを絡めて出来上がり

マアマアの味

ここで大切なのはナスヲ油で予め油とうしをしておくことで味が引き締まる。

鶏むね肉のステーキ

さっぱりカリカリで美味しい

むね肉にはステーキタレ(醤油味)に一時間ほどつけておく

小麦粉をまぶしてフライパンで焼く

レタスは娘から頂いた

最後に

役場で一昨日マイナポイント申請PayPayで受け取り15000円が入金された

家族で45000円

これはお年玉、おせち料、家族での食事

に全て使う予定

マイナポイントは来年2月28日迄延長されました。

まだの方よろしければ手続きを

スマホでもできます。