今日は１月最後の日

大変な幕開けの年

最後を・・・

火力発電所の爆発

恐らく粉塵爆発であろう

昔炭鉱等であった。

この火力発電所は石炭で爆発時に火の粉が

飛び散り石炭供給のベルトコンベアも火災

発生。

今日の食事は豚肉ミルフィーユ

豚肉ロースを使用

豚肉の三層仕上げで間にはマヨネーズとチーズ

小麦粉をまぶしてフライパンで焼くだけ

フライにすると油が多く余り身体に良くない

来月は肉の日が1日多く

2月9日と29日🤩